和風醬燒南瓜

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2020/11/18

和風醬燒南瓜

食譜ID:15
3-4
50
醬燒南瓜是日本家庭常見的一道家常菜。南瓜本身熱量低含有維生素A及胡蘿蔔素,有護眼功效,
並有豐富的纖維質能提供飽足感。秋冬時節,建議可加入多種蔬菜以增添菜餚的豐富與美味。

食譜內容

製作食材

MIKI天然棗精
1大匙
MIKI健立美力
8顆
MIKI愛可37
5顆
南瓜
200g
紅椒
1/2個
2片
辣椒(去籽)
1條
雞蛋
3個
四季豆
4根
醬油
2大匙
1大匙
砂糖
1大匙
0.5杯

製作步驟

01
薑切成薄片,南瓜切大塊三角形狀,紅椒切大塊不規則形狀,辣椒去籽備用
02
鍋子預熱後剪開MIKI愛可37膠囊取油,倒入鍋中
03
放入南瓜表面煎至金黃色後,放入辣椒薑拌炒一下
04
取一小碗,倒水,加入MIKI棗精MIKI健立美力(事先磨成粉)或MIKI健立美力粉粒2包,再加入醬油酒砂糖,拌勻完成棗精醬
05
倒入棗精醬蓋上鍋蓋,待煮沸後轉小火悶煮約15分鐘
06
將事先汆燙好的四季豆切成約3~5公分,水煮蛋對切
07
南瓜稍微拌抄,再依序放入水煮蛋紅椒四季豆輕拌上色
08
所有食材均勻上色後夾起盛於盤上

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